- •
- •
อ่าน 22.4k ครั้ง
สันคอหมูหม้อทอดไร้น้ำมัน
Homeworkใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็สะดวกอร่อยดีนะ หมดเร็วคาเขียงไม่ทันได้จัดใส่จานถ่ายรูปเลย 555
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- สันคอหมู4 ขีด
- วิกกี้ซอสหมักหมูนุ่ม2 - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสรสหมู1 ช้อนชา
- พริกไทยตามชอบ
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างคอหมูให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้กระดาษทิชชู่ช่วยซับน้ำออก
- ผสมซอสวิกกี้ + ผงปรุงรส + พริกไทย + น้ำมัน เข้าด้วยกัน ลองชิมรสดู
- นำคอหมูลงคลุกเคล้าน้ำหมักให้ทั่วพร้อมใช้ส้อมทิ่มให้พรุนขณะหมัก นวดเล็กน้อยให้น้ำหมักซึมทั่วเนื้อ หมักทิ้งนานประมาณ 1 ชั่วโมง
- ใส่คอหมูที่หมักแล้วลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งความร้อนประมาณ 160 - 180 องศา
- ใช้เวลาทอดประมาณ 15 - 20 นาที คอยเช็คดูให้หมูสุกสีเหลืองสวย
- กลับอีกด้าน เอาเข้าทอดต่อประมาณ 10 นาที คอยเช็คดูด้วยกันไหม้เพราะเครื่องแต่ละคนไม่เหมือนกัน
- พอคอหมูสุกทั่วดีแล้ว ตั้งพักทิ้งไว้ให้เย็นลงซักครู่ เฉือนส่วนที่ไหม้ทิ้งไป
- หั่นเป็นชิ้นบางๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว หรือกินเล่นเพลินๆ
1
2
ถ้าชอบหวานสามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้ หรือถ้าชอบกลิ่นกระเทียมรากผักชีก็สามารถตำกระเทียมและรากผักชีใส่เพิ่มได้เช่นกัน
3
4
วางหมูบนตะแกรงเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลลงด้านล่าง
5
6
7
8
เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ
เผยแพร่: 21/12/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
