1. สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

อ่าน 2.8k ครั้ง

สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

Homework
สันคอหมูทอดกระเทียม นุ่มๆ หอมสามเกลอขั้นสุด จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วมะขามสูตรเด็ดด้วยนะ ขอบอกว่าเด็ดสุดๆ เลยค่ะ ที่สำคัญเราใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ได้ใช้น้ำมันแม้แต่หยดเดียว ก็กินได้โดยไม่รู้สึกผิด 😆 (.. แต่เอาจริงๆ จะกินอ่ะ ไม่เคยรู้สึกผิดอยู่แล้ววววว 😆😆)
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • สันคอหมู500 กรัม
  • นมข้นจืด4 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี3 ราก
  • กระเทียม7 กลีบ
  • พริกไทย1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนโตีะ
  • มะนาว1/2 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. หั่นหมูขวางทางเนื้อ เวลาทานจะไม่เป็นเส้น และนุ่มค่ะ
  2. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    2
  3. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยทำสามเกลอ
  4. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    3
  5. ล้าง หั่น สันคอหมู หมักกับนมข้นจืด ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาล บีบมะนาว เร่งให้หมูเปื่อยนุ่มไวขึ้นคะ หมัก 30 นาที
  6. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    4
  7. เอาใส่หม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ กบใช้ขนาด 5 ลิตร ทอดได้ครั้งละครึ่งกิโลค่ะ
  8. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    5
  9. ใช้ไฟ 180 องศา 15 นาที
  10. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    6
  11. กลิ่นหอมลอยมาเลยค่ะ กลับข้างต่ออีก 15 นาที สีจะได้สวยๆ
  12. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    7
  13. ล้างซาวข้าวเหนียวจนหมดยางสีขาว แช่ในน้ำร้อน 15 นาที รอนน้ำทิ้ง ใส่น้ำธรรมดาแค่เสมอผิวข้าว เข้าไมโครเวฟไฟกลาง 5 นาที ตะกุยกลับข้าง ต่ออีก 2 นาที ตะกุยกลับข้าวอีกครั้ง พักให้ระอุ 5 นาที ก็จะได้ข้าวเหนียวหุงไมโครเวฟค่ะ
  14. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    8
  15. น้ำจิ้มแจ่วมะขาม กบจะลวกมะขามเปียก แล้วแช่น้ำร้อนค่ะ เข้าไมโครเวฟ 2 นาที คนๆ ให้เนื้อมะขามออกมา กรองเฉพาะน้ำ เติมซอสปรุงรส พริกป่น น้ำตาลปี๊บ เข้าไมโครเวฟ 1 นาที น้ำที่ร้อนจะทำให้น้ำตาลละลายง่ายค่ะ คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย บีบมะนาวเพื่มความหอม เติมต้นหอม ผักชีซอย ชิมรสให้เปรี้ยวหวานนำ เค็มเผ็ดตามค่ะ
  16. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    9
  17. เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ สันคอหมูทอดกระเทียม สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

เผยแพร่: 24/04/2020อัพเดท: 15/03/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น