- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
สันคอหมูทอดขมิ้น
Homeworkสันคอหมูทอดขมิ้น นุ่มๆ หอมๆ ทานได้ทั้งกับข้าวสวย และ ข้าวเหนียวคะ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สันคอหมู1 กก
- กระเทียม15 กลีบ
- รากผักชี10 ราก
- ขมิ้น5 กิ่ง
- พริกไทย2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโซดา1/4 ถ้วย
- น้ำมันทอด1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมขูดรากผักชี ปอกเปลือกกระเทียม และ ขมิ้นคะ
- โขลกพอแหลก
- ใส่ชามผสม เพิ่มพริกไทย เกลือ คนให้เข้ากัน
- นำสันคอหมูหั่นเป็นแผ่นหนา 1 ซม ลงคลุก
- เติมแป้งทอดกรอบ และโซดา คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมงค่ะ
- ทอดๆ ๆ ๆ
- หั่นเป็นชิ้น
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 04/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
