อ่าน 2.2k ครั้ง
ทับทิมกรอบ ขนุน ลูกตาล
Homework❤️ขนมไทย ทับทิมกรอบ หอม หวานเย็น กรุบๆกรอบๆ สูตรและวิธีทำง่ายมากๆค่า
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- 1. ส่วนประกอบทับทิมกรอบ (แห้ว)
- แห้วต้มสุก 500 กรัม
- น้ำแดงหรือสีผสมอาหารสีแดง
- แป้งมัน 1 ถ้วย
- 2. ส่วนของน้ำกะทิ
- กะทิ 400 มล.
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ขนุน / ลูกตาล
วิธีทำ
- 1. วิธีทำตัว ทับทิมกรอบ แหัวต้มสุกนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กลูกเต๋า
- 2. นำแหัวที่หั่นเสร็จแล้วมาแช่ในน้ำแดง ประมาณ 20 นาที เพื่อให้แห้วติดเป็นสีแดง
- 3. วิธีทำน้ำกะทิ ตั้งหม้อ ใส่ กะทิ น้ำตาล เกลือ เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
- คนให้ทุกอย่างละลายดี พอร้อน ปิดไฟ
- 4. คนบเวลานำแห้วขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงไปคลุกกับแป้งมัน ให้แป้งติดให้ทั่วๆ
- 5. กรองเศษแป้งออกด้วยนะคะ
- 6. ต้มน้ำให้เดือดใส่ทับทืมกรอบลงไป
- 7. แป้งสุกก็จะลอยขึ้นมาหลังจากนั้นก็ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที (น้ำใส่น้ำแข็งรอไว้)
- 8. จัดเสริฟ ตักขนุน ลูกตาลทับทิมกรอบ ราดด้วย น้ำกะทิ เติมน้ำแข็งเพิ่ม อร่อยแล้วค่าา
- ขอบคุณนะคะ ถ้าเพื่อนๆสนใจขมคลิปและวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ติดตามได้ที่ 👇👇 YouTube: Neranya channel Fb : แม่บ้านต่างแดน usa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
แท็ก
เผยแพร่: 30/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
