อ่าน 2.1k ครั้ง
ผัดหอยลาย
Homeworkเมนูนี้กินเมื่อหร่ก็ต้องเติมข้าวอีกจาน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หอยลาย1 ถุง
- น้ำพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงบดละเอียด1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา1 ถ้วยเล็ก
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ใส่กระเทียมสับผัดจนหอมจากนั้นใส่พริกบดละเอียดและพริกเผาลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นก็ใส่หอยลายลงไป ผัดให้เข้ากันกับเครื่องปรุง และก็ใส่ใบโหระพาเพื่อความหอม และตักเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
หอยลายส่วนมากจะมีโคลนในหอย เพื่อความสะอาด ควรนำหอยไปลวกก่อนแล้วนำมาแกะเปิดดูทีละตัว
เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
