แกงเห็ดถอบ

อ่าน 4.2k ครั้ง

แกงเห็ดถอบ

อาหารภาคเหนือ 1 ปี จะมีครั้ง ใครได้กินแล้วติดใจทุกราย
4 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • เห็ดถอบ1 ลิตร
  • หมูสามชั้น1 เส้น
  • ซี่โครงหมู1 เส้น
  • คนอร์ซุปก้อน1 ก้อน
  • ใบมะเม่า8-10 ใบ
  • น้ำเปล่า4-5 ถ้วย
  • พริกแห้ง3-5 เม็ด
  • ตะไคร้1 ต้น
  • หอมแดงซอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่า2-3 แว่น
  • กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาร้า1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. นำ พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง ข่า กะปิ ปลาร้า ตำให้ละเอียด

  2. 2
  3. ตั้งน้ำ ใส่ซีโครงหมู หมูสามชั้น คนอร์ก้อน ลงไป ไฟปานกลาง พอเดือด ตั้งฟองออก ต้มทิ้งไว้สัก 30-40 นาที ให้หมูเปือย

  4. 3
  5. นำเห็ดถอบที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงหม้อ ต้มให้สุก

  6. 4
  7. ใส่ใบมะเม่า เติมเครื่องปรุง ตักชิม ถ้าเห็ดสุก ปิดแก้ส ตักเสริฟ

เผยแพร่: 29/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หาซื้อยากมาก