อ่าน 1.7k ครั้ง
ข้าวโพดชุปแป้งทอดเจ
Homework
เมนูของทอดทำง่าย เด็กๆทานก็ได้ผู้ใหญ่ทานก็ดี ที่จะขาดไม่ได้ในเทศกาลกินเจค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 2-3 คน
- ข้าวโพดดิบ
- แป้งชุบทอด
- เกลือป่น
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำข้าวโพดดิบมาแกะลอกเปลือกออก ล้างทำความสะอาด แล้วใช้มีดฝานเอาเฉพาะเนื้อข้าวโพดออกมา
- นำแป้งชุบทอดสำเร็จรูปมาละลายในน้ำเย็นจัด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
- ก่อนนำข้าวพูดที่ฝานไว้ลงคลุกเคล้าในแป้งชุบทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันได้ที่ ใช้ช้อนตักข้าวโพดชุดแป้งของเราเกลียเป็นแผ่นบางบนเตาหลิว ก่อนนำไปทอดเป็นแพในกระทะ
- ทอดข้าวโพดชุบแป้งด้วยไฟปานกลางจรสีเหลืองทอด นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน ก่อนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อจัดเสริฟ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเปรี้ยวๆหวานๆได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 14/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น