อ่าน 5.2k ครั้ง
ผัดถั่วงอกเต้าหู้เจ
ช่วงเทศกาลทานเจ มีเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้เจแนะนำ ไม่ใส่ผงชูรส
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ถั่วงอก250 กรัม
- เต้าหู้ขาวแข็ง1 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้า2 เม็ด
- เต้าเจี้ยวเจ1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวเจ2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/2 ช้อนชา
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่น้ำมันลงไปในกระทะรอให้น้ำมันเริ่มร้อน จึงใส่เต้าเจี้ยวลงไปคั่วให้หอม
- ใส่เต้าหู้ขาวแข็งหั่นเต๋าลงไปผัดกับเต้าเจี้ยวจนเหลือง (ขั้นตอนนี้ระวังเต้าหู้เละ)
- ใส่ถั่วงอกลงกระทะไปผัด
- ตามด้วยซีอิ้วขาวปรุงลงไป
- ใส่น้ำตาลลงไป
- ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นฝอยลงไปและผัดต่อจนสุก
- เสร็จแล้วใส่จานพร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 17/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
