อ่าน 8.9k ครั้ง
ต้มผักกาดดองกระดูกหมู
1Homework
เมนูนี้ เปรี้ยวอมหวาน อร่อยไม่ผิดหวัง
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กระดูกหมู1/2 กิโลกรัม
- ผักกาดดองเค็ม2 หัว
- น้ำตาลทราย1/2 ช่อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ถ้วยใหญ่
- คนอร์รสหมู1/2 ก้อน
- พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- กะเทียมบุบ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำผักกาดดองเค็ม มาล้างน้ำสะอาด และ ต้มน้ำเปล่า ใส่เกลือ สักพักพอเดือด เทน้ำออก เพื่อให้เจือจางความเค็ม
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มน้ำจนเดือด ใส่นคอร์ลงตาม ใส่กะเทียมบุบลง นำกระดูกหมูใส่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก
- เมื่อกระดูกหมูสุกดี ใส่ผักกาดดองต้มที่หั่นแล้วลงไป ต้มต่อประมาณ 15 นาที ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นยาว
1
2
ให้ตักเอาฟองขาวๆออกให้หมด ดับกลิ่นคาวจากกระดูกหมู
3
แท็ก
เผยแพร่: 03/12/2017
ส่งงาน เมนูทำง่รย แถมอร่อย 🤤
ถูกใจความคิดเห็น
2 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
