1. ต้มผักกาดดองกระดูกหมู
ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

อ่าน 8.3k ครั้ง

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

1Homework
เมนูนี้ เปรี้ยวอมหวาน อร่อยไม่ผิดหวัง
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กระดูกหมู1/2 กิโลกรัม
  • ผักกาดดองเค็ม2 หัว
  • น้ำตาลทราย1/2 ช่อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1 ถ้วยใหญ่
  • คนอร์รสหมู1/2 ก้อน
  • พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • กะเทียมบุบ1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. นำผักกาดดองเค็ม มาล้างน้ำสะอาด และ ต้มน้ำเปล่า ใส่เกลือ สักพักพอเดือด เทน้ำออก เพื่อให้เจือจางความเค็ม

  2. 2
  3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มน้ำจนเดือด ใส่นคอร์ลงตาม ใส่กะเทียมบุบลง นำกระดูกหมูใส่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก
  4. ให้ตักเอาฟองขาวๆออกให้หมด ดับกลิ่นคาวจากกระดูกหมู

    3
  5. เมื่อกระดูกหมูสุกดี ใส่ผักกาดดองต้มที่หั่นแล้วลงไป ต้มต่อประมาณ 15 นาที ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นยาว

แท็ก
เผยแพร่: 03/12/2017

ส่งงาน เมนูทำง่รย แถมอร่อย 🤤

ถูกใจความคิดเห็น
ต้มผักกาดดองกระดูกหมู
2 เดือน ที่ผ่านมา


0 ความคิดเห็น