1.6k Reads
Oyakodon ข้าวหน้าไก่แม่ลูก
Homeworkโอยะโกะด้ง ข้าวหน้าไก่ราดไข่สไตล์ญี่ปุ่น
6 Likes • 3 Comments
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
Liked by
Ingredients
Suitable for 1-2 จาน
- อกไก่หั่นชิ้น1 ถ้วย
- ไข่ไก่1-2 ฟอง
- หอมหัวใหญ่หั่น1 หัว
- ต้นหอมหั่นท่อน2-3 ต้น
- น้ำมันพืช
- เกลือป่น
- พริกไทย
- น้ำตาลทราย
- มิริน
- ซีอิ้วญี่ปุ่น
- ผงซุปดาชิจิรุ (สำเร็จรูป)
- สาเกญี่ปุ่น
- ข้าวหอมมะลิ
How to do
Prep Time: 25 Minutes
Cooking Time: 20 Minutes
- หั่นเนื้อไก่สไลด์ชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเกลือ พริกไทย และสาเกญี่ปุ่นเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ผงซุปดาจิสำเร็จรูปต้มจนเดือด แล้วปิดไฟพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง ใส่เนื้อไก่หอมใหญ่ลงกระทะ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นหอม
- เติมน้ำซุปดาจิที่เตรียมไว้ก่อนหน้าลงในกระทะที่ผัดไว้ ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ พริกไทยและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมให้ได้รสตามชอบ จนน้ำซุปเริ่มงวดลง
- ตีไข่ใส่ถ้วย ก่อนราดไข่ลงในส่วนผสม คนไข่ให้เข้ากับส่วนผสมเล็กน้อย รอจนไข่เริ่มสุกได้ที่
- ใส่ต้นหอมหั่นท่อน รอจนไข่เริ่มสุกได้ที่ ปิดไฟยกลงจากเตา เสริฟโดยราดไว้ด้านบนข้าวสวยร้อนๆ และจัดแต่งจานตามชอบ
1
2
3
4
5
6
Tags
Published: 11/05/2018 • Updated: 12/05/2018
Let's try this recipe!
Follow the recipe and share your outcome!
3 Comments
Janeojane
・ 7 years ago
ดูทำง่ายมากๆ
doughbelle
・ 7 years ago
ทำง่ายดีค่ะ
By Bee
・ 7 years ago
ดีจังเลยค่ะ ทานได้ทั้งครอบครัว
