- •
- •
อ่าน 13.9k ครั้ง
ขนมบ้าบิ่นแบบอบ
Homeworkขนมบ้าบิ่นแบบอบ หวานกลมกล่อม ความหอมมันจากมะพร้าว แบบง่ายๆ ทำเอง กินเอง อร่อยจริงจัง มันดีต่อใจจริงๆคะ❤
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว100 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม25 กรัม
- น้ำตาล100 กรัม
- มะพร้าวขูดขาว150 กรัม
- กระทิหรือน้ำเปล่า120 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กลิ่นมะลิหรือกลิ่นวนิลา ไม่มีไม่ใส่ก็ได้
- น้ำมันสำหรับทาภาชนะก่อนนำขนมเข้าอล
วิธีทำ
- วอมเตาอบ190 องศา ไฟบนล่าง 15-20 นาที และทาน้ำมันที่ภาชนะที่ใช้อบเตรียมไว้ ผสมแป้งข้าวเหนียว+แป้งท้าวยายม่อม(แป้งมัน)และน้ำตาลทรายลงในภาชนะจากนั้น เติมน้ำกะทิหรือน้ำเปล่า+ไข่ไก่+กลิ่นมะลิ(หรือกลิ่นวนิลา)ลงไปคนผสมให้เข้ากัน แล้วเติมเนื้อมะพร้าวลงไปคนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ใส่ถาดสำหรับอบขนม(ถาดทาด้วยน้ำมันพืชบางๆเพื่อไม่ให้เนื้อขนมติดตอนขนมสุก)
- นำเข้าอบประมาณ 30 – 35 นาที หรือจนขนมสุก ถ้าอยากให้หน้าขนมมีสีสวยๆ ปรับเป็นไฟบนอย่างเดียว อบต่ออีก 5 นาทีคะ
- เมื่อขนมอบเสร็จแล้ว พักให้หายร้อน นำมาตัดเป็นชิ้น จัดใส่จานพร้อมทานคะ❤😊
1
2
3
เผยแพร่: 14/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
ณัฐวุธ
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ปกติบ้าบิ่นคือขนมอบอยู่แล้วครับ ที่ทำขายตามท้องตลาดแล้วเรียกบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนนั่นน่ะมันคือแป้งจี่ครับ อย่าสับสน
