อ่าน 135 ครั้ง
ข้าวเหนียวกวนดอกอัญชัญ
Homeworkเป็น ของหวาน เมนูข้าวเหนียวมูล ทำง่าย เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ที่รักการทำขนม เมนูข้าวเหนียวแก้ว
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- กะทิสด150 มล
- ข้าวเหนียว300 กรัม
- น้ำตาล80 กรัม
- นมแมว1/2 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- ดอกอัญชัน15 ดอก
- งาคั่ว1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วิธีเตรียมงา!..นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่งาขาว ลงคั่วให้เหลือง และหอม เทใส่ถ้วยเตรียมไว้
- วิธีเตรียมน้ำดอกอัญชัน!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำ ใส่ดอกอัญชัน ต้มให้สีออกเป็นสีม่วง กรองเอาแต่น้ำเตรียมไว้
- วิธีนึ่งข้าวเหนียว!...นำข้าวเหนียวล้างสะอาด แช่น้ำสะอาด ประมาณ 3 ช.ม นำนึ่งให้ ข้าวเหนียว ให้สุก เท ข้าวเหนียว ใส่อ่างผสม ใส่กะทิที่ละลายเตรียมไว้
- วิธีเตรียมน้ำกะทิ !..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำกะทิใส่น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมละลายเข้ากัน เตรียมไว้ นำใส่ข้าวเหนียว
- คนข้าวเหนียวเข้ากับ กะทิ ใส่น้ำดอกอัญชันที่เตรียมไว้ กวนให้เข้ากัน เทใส่กระทะ
- นำ ข้าวเหนียวแก้ว ลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ตัดเป็นชิ้นขนาดตามชอบ โรยด้วยงาคั่วจัดเสริฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 05/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
