ไก่หวาน

อ่าน 8.5k ครั้ง

ไก่หวาน

Homework
หลังจากมีคนชิมหมูหวานกบแล้วบอกว่าอร่อยมาก ทำเป็นไก่บ้างซิ ทีนี้ก็ว้าวุ่นเลยทีเดียว 😅 เพราะคุณสมบัติของไก่ต่างจากหมูมากค่ะ ถ้าทำแบบเดียวกัน จะกระด้าง ขาดรสละมุน แต่เมื่อมีโจทย์มา ไอ้เราก็ชอบแก้ปัญหาซะด้วย ช่างกบซะอย่าง จะทำอะไร ก็ … อร่อยยย 😋
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เอ็นข้อไก่500 กรัม
  • อกไก่2 ชิ้น
  • หอมแดง30 หัว
  • ซอสหอยนางรม4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี3 ราก
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ตั้งหม้อผัดหอมแดงซอยกันน้ำมันให้ใส
  2. วิธีทำ ไก่หวาน

    2
  3. เติมเอ็นข้อไก่ อกไก่หั่นชิ้นเล็ก ใส่น้ำให้ท่วมไก่นะคะ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บค่ะ กบเลือกใช้เอ็นข้อไก่เพราะจะมีความกรุบและไขมันแทรกจะทำให้เกิดรสละมุนได้ อกไก่จะให้สัมผัสของเนื้อ เวลาทานจะได้ครบรสสัมผัสค่ะ คราวนี้กบจะใส่นำตาลลงไปเลย เพราะต้องการให้รัดผิวไก่ไม่ให้เสียรูปค่ะ
  4. วิธีทำ ไก่หวาน

    3
  5. อย่าลืมเคล็ดลับของเรา รากผักชีค่ะ
  6. วิธีทำ ไก่หวาน

    4
  7. เสร็จพร้อทเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
  8. วิธีทำ ไก่หวาน

เผยแพร่: 12/03/2024

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ไก่หวาน
ไก่หวาน

อ่าน 1.2k ครั้ง

Pily Ploy