1. ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

อ่าน 57.3k ครั้ง

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

Homework
เมนูง่ายๆไม่ต้องง้อร้าน "ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง" เมนูโปรดอีกหนึ่งเมนู ทำง่าย ต้นทุนถู๊กถูก มาทำกินเองกันค่ะ
10 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • พริกแกงแดง3 ชต.
  • ปลาดุกครึ่งโล
  • น้ำตาลปี๊บ1 + 1/2 ชต.
  • ซีอิ๋วขาว1 ชต.
  • กระชาย
  • น้ำสะอาด
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • ใบกระเพรา
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ
  2. วิธีทำ ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

    2
  3. ขั้นตอนแรก ทอดปลาดุกหั่นชิ้นกับน้ำมันให้กรอบค่ะ * ก่อนนำไปทอดสะเด็ดน้ำจากปลาดุกหน่อยนะคะ ไม่งั้นตอนทอดน้ำมันจะกระเด็นหนักมาก
  4. วิธีทำ ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

    3
  5. หลังจากทอดปลาดุกให้กรอบแล้ว เรามาผัดตัวพริกแกงกันค่ะ 1. ใส่น้ำมัน ,พริกแกงลงไป และผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัด 3. หากแห้งเกินไปให้ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อยลงไปค่ะ เพื่อไม่ให้พริกแกงเราไหม้ด้วย 4. ใส่กระชายตามใจชอบค่ะ
  6. วันนี้เดียร์ไม่ได้ทำพริกแกงเองค่ะ ไปซื้อมาจากตลาดแบบสำเร็จรูปเลยสะดวกดี โดยเดียร์บอกแม่ค้าเลยค่ะว่าเอาพริกแกงขิง ไว้สำหรับผัดเผ็ด
    วิธีทำ ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

    4
  7. ต่อมาใส่ปลาดุกทอดกรอบ , ใบมะกรูด, ใบกะเพรา, พริกชี้ฟ้า และปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวค่ะ
  8. วิธีทำ ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

    5
  9. เสร็จแล้วค่ะจัดเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก
  10. วิธีทำ ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

เผยแพร่: 04/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทำค่ะ
photo
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากเลยค่ะเมนูนี้ ไปไหนคือต้องสั่ง
photo
deerdear.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
@By Bee เหมือนกันเลยค่ะ :))
photo
By Bee
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เมนูของโปรดที่บ้านเลยค่ะ น่ากินๆ