- •
- •
- •
- •
อ่าน 96.1k ครั้ง
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง
Homeworkเมนูง่ายๆไม่ต้องง้อร้าน "ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง"
เมนูโปรดอีกหนึ่งเมนู ทำง่าย ต้นทุนถู๊กถูก มาทำกินเองกันค่ะ
11 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- พริกแกงแดง3 ชต.
- ปลาดุกครึ่งโล
- น้ำตาลปี๊บ1 + 1/2 ชต.
- ซีอิ๋วขาว1 ชต.
- กระชาย
- น้ำสะอาด
- พริกชี้ฟ้าแดง
- ใบกระเพรา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ
- ขั้นตอนแรก ทอดปลาดุกหั่นชิ้นกับน้ำมันให้กรอบค่ะ * ก่อนนำไปทอดสะเด็ดน้ำจากปลาดุกหน่อยนะคะ ไม่งั้นตอนทอดน้ำมันจะกระเด็นหนักมาก
- หลังจากทอดปลาดุกให้กรอบแล้ว เรามาผัดตัวพริกแกงกันค่ะ 1. ใส่น้ำมัน ,พริกแกงลงไป และผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัด 3. หากแห้งเกินไปให้ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อยลงไปค่ะ เพื่อไม่ให้พริกแกงเราไหม้ด้วย 4. ใส่กระชายตามใจชอบค่ะ
- ต่อมาใส่ปลาดุกทอดกรอบ , ใบมะกรูด, ใบกะเพรา, พริกชี้ฟ้า และปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวค่ะ
- เสร็จแล้วค่ะจัดเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก
1
2
3
วันนี้เดียร์ไม่ได้ทำพริกแกงเองค่ะ ไปซื้อมาจากตลาดแบบสำเร็จรูปเลยสะดวกดี โดยเดียร์บอกแม่ค้าเลยค่ะว่าเอาพริกแกงขิง ไว้สำหรับผัดเผ็ด
4
5
เผยแพร่: 04/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทำค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากเลยค่ะเมนูนี้ ไปไหนคือต้องสั่ง
deerdear.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@By Bee เหมือนกันเลยค่ะ :))
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมนูของโปรดที่บ้านเลยค่ะ น่ากินๆ
