- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 62.1k ครั้ง
เส้นเล็กผัดซีอิ้ว สูตรไม่ใส่น้ำมัน
Homeworkเส้นเล็กเหลืออยู่นิดหน่อยค่ะ เลยจับมาผัดซีอิ้ว ออกมาดีนะคะ เส้นเล็กจะเหนียวนุ่ม เส้นเด้งใส่คะน้า กับพริกไทยเยอะๆ อร่อยง่ายๆ ค่ะ จานนี้จะใช้การคั่วนะคะ ไม่ได้ใส่น้ำมันค่ะ
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เส้นเล็ก300 กรัม
- ยอดคะน้า10 ต้น
- ไข่ไก่4 ฟอง
- หมูสันใน200 กรัม
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3 กลีบ
- พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หมักหมูกับซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา
- ตั้งกระทะต้มน้ำ ใส่น้ำมัน และ น้ำส้มสายชู อย่าละ 1 ช้อนโต๊ะ พอเดือดใส่เส้นเล็ก นับ 1-10 เอาขึ้น ผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ลวกผักคะน้า น็อคน้ำเย็น พักไว้
- เส้นเล็ก และ คะน้าที่ได้ค่ะ
- ตั้งกระทะ คั่วกระเทียมให้หอม
- ใส่หมูหมัก ผัดให้สุก
- เติมไข่ ผัดให้เกือบสุก
- ใส่เส้นเล็ก ซอสต่างๆ ผัดให้ซอสเคลือบเส้น แห้ง หอมกลิ่นคั่วกระทะ
- เติมคะน้า ใส่พริกไทยเยอะๆ
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 11/05/2021 • อัพเดท: 26/04/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
