อ่าน 1.9k ครั้ง
ขนมโคคลุกมะพร้าว
Homeworkเมนูทีาทำกันหลายคนแล้วสนุกมาก ทานแล้วอร่อยที่ซู๊ดด
#WongnaiCooking
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3คน
- แป้งข้าวเหนียว1กิโล
- น้ำตาลแว่น7แว่น
- มะพร้าว1/2กิโล
- สีผสมอาหาร เขียว,ชมพู,เหลือง1ช้อนชา
- ใบเตย2ใบ
- น้ำเปล่าสำหรับผสมแป้ง2ถ้วย
- น้ำเปล่าสำหรับต้มบัวลอย2ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- เทแป้ง+น้ำใส่ชามผสมขย้ำให้แป้งเข้ากันแล้วใส่สีผสมอาหารที่เตรียมใว้ นวดแป้งจนแป้งไม่ติดมือพักไว้ แล้วตัดน้ำตาลแว่นเป็นสี่เหลี่ยมเตรียมใว้
- นำแป้งที่เตรียมใว้มาปั้นเป็นวงกลมแล้วใส่น้ำตาลแว่นข้างในแล้วปั้นเพื่อปิดน้ำตาลแว่นไว้
- ตั้งหม้อใส่น้ำแล้วเอาในเตยที่เตรียมใว้ใส่ลงไปเพิ่มความหอม รอน้ำเดือดแล้วใส่บัวลอยลงไปรอให้บัวลอยสุก ตักเฉพาะอันที่ลอยขึ้นมา
- เตรียมมะพร้าวที่ขูดแล้วใส่ถาดเติมเกลือเล็กน้อยในมะพร้าวแล้วเอาบัวลอยที่สุกแล้วมาคลุกในถาดจนทั่ว พร้อมทานได้เลย
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 16/04/2023 • อัพเดท: 17/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
