อ่าน 6.8k ครั้ง
ต้มปลาหมอ
Homeworkสูตรคุณยายทัศนา 👵❤
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อ
- ปลาหมอตัวปานกลาง1ตัว
- หอมแดง1กำมือ
- หอมขาว1กำมือ
- พริก6เม็ด
- ข่า
- ตะไคร้1หัว
- กะปิ1ช้อน
- มะนาว (หรือมะเขือส้มแทนก็ได้)2ช้อนโต๊ะ
- ใบแมงลัก (ก้อมก้อ)1กำมือ
- ผักชี
- ต้นหอม
- เกลือเม็ด1หยิบมือ
วิธีทำ
- หั่น ข่า,ตะไคร้,หอมแดง,หอมขาว,พริก เตรียมไว้
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย(ไฟอ่อนๆ) จากนั้นเอาเครื่องที่หั่นเตรียมไว้ลงไปและใส่กะปิผัดให้ส่งกลิ่นหอมออกมา แล้วก็เติมน้ำเปล่า
- พอน้ำเดือดใส่ปลาลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยรสดี เกลือ ผงชูรส น้ำมะนาว ตามชอบ
- สุดท้ายใส่ใบแมงลัก(ก้อมก้อ) ผักชี(ใส่รากลงไปด้วย) ต้นหอม
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 23/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
