อ่าน 4.1k ครั้ง
“แกงไก่ใส่มะเขือ"
Homeworkเปลี่ยนจากแกงเขียวหวาน มาเป็นแกงเผ็ดบ้าง อร่อยดีเหมือนกัน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- กะทิ1 กล่อง
- พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
- น่องสะโพก2 น่อง
- ตีนไก่10 ตีน
- ปลายปีก10 ปีก
- น้ำสะอาด1 กล่องกะทิ
- มะเขือเปราะ10 ลูก
- มะเขือพวง1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนชา
- น้ำปลา2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส2 ช้อนชา
- พริกใหญ่4 เม็ด
- โหรพา1 กำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะ ใส่กะทิ พริกแกงเผ็ด ผัดให้แตกมัน
- ใส่ไก่น่องสะโพก ตีนไก่ ปลายปีกลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และ เติมน้ำสะอาดลงไปพอท่วมไก่
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา ผงปรุงรส
- คนให้เข้ากัน ใส่พริกใหญ่ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- โรยหน้าด้วยใบโหรพาคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 06/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
