อ่าน 3.2k ครั้ง
*∩_∩*แกงเขียวหวานไก่ *∩_∩*
1Homework
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡
แกงเขียวหวานไก่กินเป็นกับข้าวก็ดี กินราดขนมจีนก็อร่อยค่ะ
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ชาม
- เนื้อไก่
- เลือดไก่
- ตีนไก่
- มะเขือเปราะ
- มะเขือพวง
- ใบโหระพา
- พริกแดงซอย
- กะทิ
- พริกแกงเขียวหวาน
- เครื่องปรุงในครัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
- นำตีนไก่ไปตุ๋นไฟอ่อน 2ชั่วโมง
- ตั้งหม้อใส่กะทิเคี่ยวให้กะทิแตกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวานคนๆให้แตกมันไปพร้อมกัน
- พอกะทิแตกมันเข้ากับพริกแกงได้ที่แล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดๆพอสุกคนให้เข้ากัน แล้วใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวงลงไป
- ใส่น้ำเปล่าไปลงครึ่งหม้อเบอร์ ตั้งไป10 นาที ระหว่างนี้ปรุงรสตามชอบ
- พอครบ10 นาทีใส่เลือดไก่ลงไป พร้อมกับตีนไก่ที่เราตุ๋นพักไว้ ใส่ลงไปพร้อมกัน แล้วโรยด้วยพริกแดงที่ซอยเอาไว้
- เปิดหม้อคนๆชิมรสอีกรอบ ไม่พอปรุงรสเพิ่ม มั่นใจว่าอร่อยแล้ว โรยใบโหระพาจบท้าย พร้อมทานค่ะ ราดกับขนมจีนก็ได้นะคะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/05/2018
แกงเขียวหวานไก่กับข้าวกล้อง ปาดด้วยซอสแกงเขียวหวาน ตกแต่งด้วยแผ่นแป้งรูปประการัง แตกต่าง แต่รสชาติแกงเขียวหวานเหมือนกันครับ 😂
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
SANOOKKER SASI
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แทะขาไก่อย่างเมามันส์ค่ะ ^^
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องเยอะๆ ดูน่าทานมากๆค่ะ
