- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.8k ครั้ง
ข้าวแกงพะแนงหมูไข่เจียว
Homeworkชวนมาทำพะแนงหมู สูตรง่ายๆ
ทานคู่กับข้าวร้อนๆและไข่เจียว ฟินสุดๆค่ะ
9 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- พริกแกงพะแนง2 ขีด
- เนื้อหมู ( สันใน / สันคอ )500 กรัม
- หัวกะทิ2 ถ้วย
- มะเขือพวงตามใจชอบ
- ใบมะกรูด10 ใบ
- น้ำตาลปี๊บ40 กรัม
- น้ำปลา2 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เริ่มทำตัวพะแนงหมูกันค่ะ 1. นำน้ำหัวกะทิประมาณ 1 ถ้วย ใส่ลงในกระทะ และเคี่ยวไฟอ่อนจนกะทิแตกมัน 2. พอกะทิแตกมันให้ใส่พริกแกงลงไปผัดค่ะ 3. ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน 4. และผัดจนกะทิและพริกแกงแตกมัน
- 1. ต่อมาใส่เนื้อหมูลงไป 2. รอจนเนื้อหมูสุก และปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และใส่หัวกะทิที่เหลือลงไป 3. พอปรุงทุกอย่างแล้ว ให้นำมะเขือพวง มะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าซอยลงไปค่ะ 4. และต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที
- เสร็จแล้วค่ะ
- ทานคู่กับข้าวร้อนๆและไข่เจียว เข้ากันสุดๆค่ะ
1
2
ตอนใส่เนื้อหมู อย่าคนเนื้อหมูมากนะคะ โดยปล่อยให้เนื้อหมูสุกก่อนและค่อยคนค่ะ
3
4
เผยแพร่: 24/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
deerdear.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากๆค่า :))
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ภาพสวยมากกก น่าทานค่า
เชฟน้องหมีวงใน
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกกก
