1. พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ
พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

อ่าน 6.7k ครั้ง

พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

Homework
พะแนงหมู สูตรโบราณค่ะ ใช้เครื่องปรุงไม่เยอะ หอมพริกแกง โหระพา ใบมะกรูด เข้มข้นด้วยถั่วลิสงคั่วบดเคล็ดลับที่จะเสริมกลิ่นรสของยี่หร่าคั่วให้หอมมันยิ่งขึ้น ทำให้รสชาติละมุนขึ้นกว่าธรรมดา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากนะคะ หญิงกบรับประกันความอร่อยค่ะ 🐸
3 ถูกใจ7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • สันในหมู500 กรัม
  • พริกแกงพะแนง100 กรัม
  • กะทิ250 มิลลิกรัม
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง100 กรัม
  • ใบมะกรูด10 ใบ
  • พริกจินดา5 เม็ด
  • ถั่วลิสงคั่วบด2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ซอยใบมะกรูด 1 มม .. พออะยังคะ? เชฟเอียนมาดูจิ 🤣🤣
  2. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    2
  3. เปิดกล่อง ตักกะทิออกมา 3 ช้อนโต๊ะ คนกับแป้งข้าวเจ้าให้ละลาย ตั้งไฟอ่อน กวนให้ข้น ตักพักไว้ทำหรับหยอดหน้าค่ะ
  4. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    3
  5. ตั้งกระทะใส่กะทิจนกระทั่งกะทิกระทุแล้วกระแทกกระทั้นพริกแกงลงกระทะ 🤣🤣
  6. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    4
  7. ใส่สันในหมู ผัดให้พริกแกงเข้าเนื้อ
  8. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    5
  9. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ
  10. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    6
  11. ใส่ถั่วลิสงคั่วบด
  12. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    7
  13. โรยมะเขือพวง ผัดให้สุกนิดหน่อย
  14. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    8
  15. ปิดไฟ เติม โหระพา ใบมะกรูดซอย พริกแดงซอย คนให้เข้ากันเบาๆ ค่ะ
  16. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

    9
  17. เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ พะแนงหมู สูตรโบราณ By หญิงกบ

เผยแพร่: 15/05/2020อัพเดท: 29/03/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
GopOpOp
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
เป็นสูตรที่คุณยายสอนมาค่ะ คุณยายให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารไทยมากๆ ในทุกขั้นตอน ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ จะรอชมสูตรสำหรับคนทำเป็นจากคุณ @SekSek ค่ะ
photo
Sek Sek
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
ใส่ถั่วนี่สำหรับคนทำไม่เป็นครับ จะได้ทำง่ายขึ้น
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ถั่วลิสงคั่วมันจะหอมขึ้นมาอีกระดับนะคะ กบคิดว่าถ้าร้านอาหารแบบไทยโบราณน่าจะทำอยู่นะคะ
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
😲 ไม่เคยทานแบบใส่ถั่วเลยค่ะ ยุคนี้ตามร้านยังมีใส่กันมั้ยคะ
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
❤️❤️❤️

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

พะแนงหมู
พะแนงหมู

อ่าน 1.3k ครั้ง

Nickktwf
พะแนงหมู
พะแนงหมู

อ่าน 4.1k ครั้ง

poon4289
พะแนงหมู
พะแนงหมู

อ่าน 171.9k ครั้ง

chubbylawyer