1. เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)
เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

อ่าน 4.7k ครั้ง

เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

- ไม่ต้องเป็นกุ้งคั่วพริกเกลือเสมอไป เห็ดก็คั่วได้นะคะ
10 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • เห็ดออรินจิ200 กรัม
  • พริกจินดาแดง6-7 เม็ด
  • คึ่นไฉ่1 ต้น
  • เกลือป่น1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ส่วนผสมหลัก
  2. วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

    2
  3. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
  4. วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

    3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนใส่เห็ดลงไป
  6. วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

    4
  7. ผัดไปให้เห็ดสุกประมาณ 80% เบาไฟลง
  8. วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

    5
  9. ใส่พริกสับ ก้านคึ่นไฉ่ซอย และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เร่งไฟขึ้น ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมกระจายทั่ว
  10. วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

    6
  11. ตักใส่จาน โรยใบคึ่นไฉ่ พร้อมรับประทาน
  12. เห็ด เป็นผักเนื้ออ่อน ต้องผัดด้วยไฟค่อนข้างแรง เพื่อดึงน้ำในเห็ดออกให้มากที่สุด เนื้อเห็ดจะแห้งและกรอบ ถ้าผัดด้วยไฟอ่อนน้ำจะซึมออกมามาก แล้วทำให้เมนูนี้แฉะไม่อร่อย
    วิธีทำ เห็ดออรินจิคั่วพริกเกลือ (เจ)

เผยแพร่: 12/10/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา รีบตักข้าวเลยนะคะ
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หิวเลยจ้า
photo
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ ตักข้าวเลยค่ะ😅
photo
MoonZz
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยครับ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »