- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
ดอกหอมกุ้งสด
Homeworkผัอดดอกหอมปกติใส่ผัดใส่ตับหมูจะอร่อยมาก แต่รอบนี้ปรับมาใส่กุ้งสด และหมูเด้งที่เหลือๆ จากการทำชาบูค่ะ ทำมั่วๆ ซั่วๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ #ทำเองอร่อยทุกอย่าง
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ดอกหอม
- กุ้ง+หมูเด้ง (ที่เหลือจากชาบู)
- กระเทียม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำดอกหอมล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนพอดีคำ
- แกะเปลือกกระเทียมแล้วสับหยาบๆ
- ทำความสะอาดกุ้ง ผ่าหลังให้เรียบร้อย
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมลงผัดให้หอม แล้วตามด้วยกุ้งที่แกะไว้ (รอบนี้เราใส่หมูเด้งที่เหลือจากชาบู เราก็ผัดหมูก่อน แล้วค่อยตามด้วยกุ้งนะคะ )
- ผัดกุ้งพอสุก ใส่ดอกหอมที่หั่นไว้ผัดให้เข้ากัน พอให้ดอกหอมเปลี่ยนสีเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดต่อจนดอกหอมสุกได้ที่ ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมทานค่ะ
1
2
3
หากผัดใส่ตับจะนำตับไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นพอดีคำ หั่นเสร็จล้างน้ำอีกครั้ง แล้วใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขย้ำให้เข้ากัน แล้วล้างออกค่ะ
4
5
หากผัดแล้วดูแห้งใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผัดง่ายและมีน้ำขลุกขลิกค่ะ
เผยแพร่: 24/08/2018 • อัพเดท: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
