- •
- •
อ่าน 76 ครั้ง
🌶️🍋🟩 ยำปลากระป๋อง 🐟🥫
Homeworkอาหารง่ายๆ แบบไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ กินอร่อยแบบรวดเร็ว
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปลากระป๋อง(ในซอสมะเขือเทศ) 2 กระป๋อง
- พริกขี้หนูสวน5 เม็ด
- หอมแดง5 หัวเล็กๆ
- ใบสะระแหน่1 กำมือ
- ใบมะกรูด1 ใบ
- ตะไคร้1 ต้น
- มะนาว2 ลูก
- น้ำปลาแท้1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เก็บผักหลังบ้านมาล้างทำความสะอาด
- เก็บใบสะระแหน่หลังบ้าน เอาแต่ก้านใบยอดๆหน่อยก็ดี
- หั่นใบมะกรูดเป็นเส้นๆเล็กๆเหมือนรูป
- เตรียมเอาปลากระป๋องออกมา
- เตรียมผักเครื่องเคียง หั่นให้เรียบร้อยก่อนทำ - พริกขี้หนูซอยแว่นเล็กๆ - ตะไคร้ซอยแว่นเล็กๆเหมือนกัน - หอมแดงก็ซอยบางๆเลย
- คั้นน้ำมะนาวหน่อยก็ดี
- เทปลากระป๋องออกใส่โถคลุกน้ำยำ
- เรียงเนื้อปลาในจานให้หมด เหลือแค่น้ำยำไว้ในโถน้ำยำ
- ปรุงรสน้ำยำด้วยน้ำมะนาวก่อนเลย แล้วตามด้วยน้ำปลา
- เทผักเคียงที่หั่นเตรียมไว้ลงไปให้หมด
- คลุกทุกอย่าให้เข้ากัน ทั้งน้ำยำและผักเครื่องเคียง
- เทน้ำยำใส่จานปลากระป๋องที่แยกเนื้อไว้ก่อนนี้ กระจายน้ำยำให้ทั่วๆเนื้อปลา โรยผักสะระแหน่ และตกแต่งสุดท้ายด้วยใบมะกรูดซอย
1
ผึ่งให้แห้งหน่อยนึงก่อรเริ่มหั่น
2
ไม่ต้องถอนมาทั้งต้นนะ จะได้เหลือไว้งอกใหม่เอามาทำอาหารวันหลังได้อีก 🤣
3
กลิ่นหอมๆเอาไว้ตกแต่งจาน
4
ยี่ห้ออะไรก็แล้วแต่ตามชอบของใครของมันนะ
5
6
หรือจะเอามาบีบใส่ตอนปรุงน้ำยำเลยก็ได้
7
แยกเอาเนื้อปลา 🐟 ออกเรียงใส่จานได้เลย
8
9
ชิมเอาให้นัวๆตามชอบได้เลยนะ 😋
10
ปรุงน้ำยำใผ้ได้รสที่ชอบก่อนนะค่อยใส่ผักไปคลุก
11
ให้ทุกอย่างกระจายตัว คลุกเคล้าทั่วถึงกัน
12
กินกับผักสด จัดเสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงตามชอบได้เลย
เผยแพร่: 21/03/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
