อ่าน 4.3k ครั้ง
เค้กกล้วยหอมเจ แบบนึ่งไม่ใช้เตาอบ
Homeworkเป็นเค้กกล้วยหอมที่ไม่ใส่ไข่ เหมาะสำหรับคนที่กินเจ ทำง่ายๆ อร่อยแน่นอน
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10-20 ลูก
- แป้งสาลี1 ถ้วยตวง
- กล้วยบด (กล้วย 2 ลูก)1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู1 ช้อนชา
- เบกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา
- นมถั่วเหลือง1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำแป้งสาลี, น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช ที่ตวงตามอัตราส่วนข้างต้นเรียบร้อยแล้ว มากวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมผงฟู, เบกิ้งโซดา และเกลือ ลงไป พร้อมกวนให้เข้ากับแป้งอีกครั้ง
- ตวงนมถั่วเหลือง พร้อมใส่น้ำมะนาวลงไปในนมถั่วเหลืองก่อน ขนให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำไปกวนผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ข้างต้น
- ใส่กล้วยลงไป พร้อมกวนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักแป้งที่เสร็จแล้ว ลงพิมพ์ได้เลย
- ต้มน้ำให้เดือดก่อน จากนั้นจึงนำพิมพ์ลงหม้อนึ่งได้เลย
- นึงประมาณ 15-20 นาที โดยประมาณ
- เสร็จสิ้นเรียบร้อย
1
2
3
ต้องตีแป้งให้แตกนะ ไม่งั้นจะไม่ค่อยฟู
4
5
อย่าใส่เยอะมาก ประมาณก่อนถึงขอบพิมพ์ 5 มิลลิเมตร
6
7
เวลานึ่งขึ้นอยู่กับขนาดแม่พิมพ์ที่ใช้ด้วยนะ
8
หากจะดูว่าสุกทั่วหรือยัง ให้ลองเอาไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปตรงกลางเค้ก ถ้าไม่มีแป้งติด เป็นอันว่าสุกแล้ว
เผยแพร่: 31/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
