- •
- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ฟักผัด
Homeworkเช้าฟาดผัดฟัก เย็นฟาดฟักผัด 555 เมนูยอดง่ายใช้แค่ฟักกับไข่ก้อได้เมนูโบราณที่ยายทวดทำให้ทานเมื่อหลายสิบปีก่อน หวานเค็มอร่อยดี
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ฟักเขียวอ่อน(แฟง)1/2ลูก
- ไข่ไก่2ฟอง
- หมูสับ1ขีด
- กระเทียมสับ5กลีบ
- น่ำตาลทราย2-3ชช
- ซอสปรุงรส2ชช
- น้ำมันหอย2-3ชต
- น้ำปลา1ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบหั่นเตรียมให้พร้อม
- กระเทียมลงเจียวให้หอม
- ตามด้วยหมูสับ
- หมูสุกดีแล้วใส่ฟักลงไป
- ปรุงรสและเติมน้ำลงไปพอประมาณ ชิมระวังไม่ให้เค็ม หวานนำโด่ง น้ำปลายังไม่ต้องใส่
- ปิดฝาเพื่อให้ฟักสุกเร็วขึ้น
- ฟักสุกดีแล้วชิมรส ใส่ไข่ลงไปยีในกะทะ ตักฟักขึ้นโป๊ะบนไข่ รอสักพักกลับไข่ให้ไข่สุกระวังไหม้
- สุกดีแล้วเอาน้ำปลาใส่ทางขอบกะทะให้หอมเขย่าๆให้เข้ากันดี พร้อมเสริฟครับผม
- ทานข้าวกันเถอะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 17/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
