- •
- •
- •
อ่าน 2.6k ครั้ง
ขนมเค้กกล้วย (ขนมกล้วย)
Homeworkขนมกล้วย ขนมไทย ลองทำแล้วติดใจ ปรับเลย
หน้าตาให้ฟรุงฟริงสักหน่อยคะ แต่งหน้าด้วยกะทิข้นๆ ทานง่าย
8 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ปอนด์
- กล้วยน้ำว้าสุก6 ลูก
- กะทิ300 ml.
- แป้งข้าวจ้าว60 กรัม
- แป้งข้าวโพด15กรัม
- แป้งมัน15 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม30 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว120 กรัม
- น้ำตาลทราย30 กรัม
- ส่วนผสมกะทิแต่งหน้า0
- กะทิ.250 ml.
- แป้งถั่วเขียว2 ช้อนชา
- แป้งข้าวจ้าว.1 ช้อนชา
- เกลือ.1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย.1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- บดกล้วย พอหยาบๆคะ
- ใส่แป้ง แป้งข้าวจ้าว + แป้งมัน + แป้งท้าวยายม่อม + แป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากันอย่างดีนะคะ
- นำอ่างผสมอีกใบ เทกะทิ + น้ำตาลมะพร้าว + เกลือ ผสมให้ทุกอย่างละลายดี
- เทกลับมาผสมกับ เนื้อกล้วย คนให้เข้ากันดีคะ
- เทใส่แม่พิมพ์ นำไปนึ่งจนสุก 10-15 นาที
- ทำกะทิแต่งหน้าขนม นำกะทิ + น้ำตาลทราย + เกลือ + แป้งถั่วเขียว + แป้งข้าวจ้าว (คนให้เข้าก่อนตั้งไฟอ่อนๆ)
- นำแป้งที่อุ่นแล้ว ใส่ถุงบีบ
- บีบตามชอบ หรือตามหัวบีบที่มีคะ
- เสร็จแล้วจัดเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
เคี่ยวจนข้น ตั้งยอด
7
8
9
เผยแพร่: 09/11/2018 • อัพเดท: 15/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองบ้างค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชิ้นใหญ่ น่าทานมากค่า
ßëëßєє➹💕•* .ﾟﾟCooking
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@doughbelle ☺️☺️😍
ßëëßєє➹💕•* .ﾟﾟCooking
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@OPORRY จริงด้วยคะ ขอบคุณมากจ้า 😍
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ยากน่าลอง
