อ่าน 1.1k ครั้ง
แกงสับปะรดไก่
Homeworkแกงสัปรดใส่ไก่ใส่มะเขือเทศ รสชาดจะออก อมเปรี้ยวหวานเล็กน้อย ความหอมมาจาก กะทิเคี่ยวจนแตกมันและใบโหระพา
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3ท่าน
- เนื้อไก่หั่น3 ขีด
- สับปะรด1/4 ลูก
- มะเขือเทศ10 ลูก
- พริกชี้ฟ้าซอย3 เม็ด
- พริกแกงแดง1ขีด
- ใบโหระพา1 ถ้วย
- น้ำปลา2 ช้อนโต็ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต็ะ
- กะทิ1กล่อง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- กะทิเคี่ยวให้แตกมัน
- เนื้อไก่หั่น
- สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ
- มะเขือเทศหั่นครึ่งลูก
- พริกแกงแดง
- พริกชี้ฟ้าซอย
- วิธีการปรุง พอเคี่ยวกะทิแตกมันให้ใส่พริกแกงแดงผัดจนหอม แล้วจึงนำไก่หั่นลงกะทะ พอทุกอย่างเดือดจึงใส่สับปะรดและมะเขือเทศ ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย พอเดือดอีกอีกครั้งนึงให้ปิดไฟแล้วใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา คนให้เข้ากัน เป็นอันว่าเสร็จ
- พร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ เพราะความหวานมาจากสับปะรดอยู่แล้วครับ
แท็ก
เผยแพร่: 13/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
