อ่าน 8.5k ครั้ง
ผักโขมผัดน้ำปลา
Homework ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามิน เปี่ยมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกัน โรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งปอด
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ผักโขม0.5 กก.
- กระเทียม10 กลีบ
- พริกขี้หนู5 เม็ด
- น้ำมันหมู1 ชช.
- น้ำปลา1 ชต.
- น้ำซุป0.5 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ผักโขมที่ปลูกไว้งามแล้ว เก็บผักโขมในแปลงกันดีกว่าคะ ☘️ ตัดมาทั้งต้นผักจะได้แตกยอดมาใหม่ เลือกเด็ดใช้เฉพาะใบอ่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- สับกระเทียม วางลงบนผักโขมที่เตรียม ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู ไฟแรงสุด รอให้น้ำมันร้อนจนควันขึ้น ♨️
- ใส่ผักโขมพร้อมกระเทียมสับที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำซุปทันทีใช้ตะหลิวผัดให้ผักสุกทั่ว ใส่น้ำปลา ตักขึ้นใส่จาน
1
2
ใช้ไฟแรงในการผัดผัก ผักจะกรอบและคงสีสันน่ารับประทาน
3
ใช้ความเร็วในการผัด เพื่อไม่ให้ผักเละ
แท็ก
เผยแพร่: 18/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
