- •
- •
อ่าน 11.7k ครั้ง
ข้าวยําไก่แซ่บ🌶️
Homeworkเมนูที่หลายๆคนน่าจะคุ้นเคยกันมาบ้างกับร้านดังที่ขาย จริงๆฟีลลาบมากกว่ายำ เพราะเครื่องปรุงเป็นลาบ ,, ไก่ทอดกรอบๆคลุกเคล้าเครื่องลาบ อร่อยลงตัว ลองทำกันดูนะคะ
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
- อกไก่
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- แป้งชุบทอด
- น้ำเปล่า
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
- หัวหอมแดง
- ต้นหอม
- สะระแหน่
- น้ำปลา
- มะนาว
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- ข้าวสวย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แล่อกไก่ชิ้นไม่หนาหรือบางเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
- นำแป้งชุบทอดผสมน้ำเปล่า คนให้ละลายเข้ากัน นำอกไก่ชุบแป้งให้ทั่ว
- คลุกเคล้าเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่ นำไก่ลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- หั่นไก่เป็นชิ้นๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว ตามด้วยหัวหอมแดง ต้นหอม และสะระแหน่ ชิมรสตามชอบ
- พร้อมทาน 🌿🌶️
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 07/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
