อ่าน 444 ครั้ง
ปลาหมึกยัดใส้นึ่งมะนาว
Homeworkวิธียัดปลาหมึกให้แน่น!... ให้ใช้มีดเจาะรูปปลาหมึก เพื่อให้อากาศในปลาหมึกออกมาได้จะยัดใส้ได้ง่ายขึ้น
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- ปลาหมึก. (ลอกหนังออก)300 กรัม
- ไก่สับ100 กรัม
- กระเทียม (สับหยาบๆ)2 กลีบ
- พริกไทยบดเล็กน้อย
- รากผักชี1 ราก
- วุ้นเส้น50 กรัม
- ผงเติมทิพ1 ช้อนชา
- น้ำจิ้มราดปลาหมึก
- พริกสดเขียว. 7 ดอก. 7 ดอก
- ผักชีพร้อมราก1 ต้น
- มะนาว. 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล.1 ช้อนชา
- แป้งหวาน.1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมปลาหมึกยัดใส้!...นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอึยด ตักใส่อ่างผสม ใส่ไก่สับ ปรุงรส ผงเติมทิพใส่วุ้นเส้น
- ขยำให้เข้ากัน หมักไว้3 นาทีนำยัดใส่ตัวปลาหมึกให้แน่น นำไปนึ่ง หรือเข้าไมโครเวปให้สุก วิธียัดปลาหมึกให้แน่น ให้ใช้มีดเจาะรูปปลาหมึก เพื่อให้อากาศในปลาหมึกออกมาได้จะยัดใส้ได้ง่ายขึ้น
- หั่นเป็นแว่น ใส่จาน
- วิธีทำน้ำจิ้มราดปลาหมึก!..นำพริกสดเขียว กับ กระเทียมผักชี ตำหยาบๆ ใส่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล แป้งหวานคนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย
- จัดเสริฟคู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 06/04/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
