- •
- •
อ่าน 2.8k ครั้ง
🐣 พะโล้สูตรคุณยาย 🐣
Homeworkพะโล้ที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่ายายทำ 💗
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
- ไข่ไก่
- เนื้อหมู
- กระเทียม
- เครื่องพะโล้
- รากผักชี
- ผักชี
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้มไข่แล้วนำมาแช่ในน้ำปกติ เพื่อยุติความร้อนภายในนะคะ
- นำไข่ต้มคลุกกับซีอิ๊วดำ
- นำซีอิ๊วดำคลุกกับเนื้อหมูไว้ค่ะ
- น้ำหมูที่คลุกซีอิ๊วดำไว้ผัดกับ น้ำมันพืช เครื่องพะโล้ กระเทียม รากผักชี เติมน้ำเล็กน้อยค่ะ ผัดจนหมูเริ่มสุก
- เติมน้ำลงไปค่ะ
- ตามด้วยไข่ที่คลุกซีอิ๊วไว้ ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบค่ะ
- ต้มจนเดือดอีกครั้ง ตามด้วยผักชีโรย เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 19/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
