1. ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง
ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

อ่าน 2.1k ครั้ง

ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

อาหารเส้นที่ทุกคนชื่นชอบทานได้ไม่เบื่อใส่เครื่อง เลือกเนื้อสัตว์ตามความชอบได้
3 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 8 คน
  • หมูสับปรุงรส5 ขีด
  • หมูยอท่อนใหญ่2 ท่อน
  • เส้นก๋วยจั้บญวนแบบแห้ง1 ห่อใหญ่
  • แครอท1 หัว
  • หอมใหญ่2 หัว
  • คื่นช่าย1 กำ
  • รากผักชี3 ราก
  • กระเทียม6 กลีบ
  • พริกไท

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. โขลกสามเกลอให้ละเอียด (รากผักชี/กระเทียม/พริกไท) เพื่อทำน้ำซุป
  2. เพื่อความหอมของน้ำซุปควรทำสามเกลอเองใส่เกลือ2ช้อนชา
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

    2
  3. หั่นหอมใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมชิ้นเล็กๆ ใส่ในน้ำซุป
  4. ใช้หอมใหญ่ในการต้ม น้ำซุปจะได้หวาน
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

    3
  5. ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมใส่ลงไป,หั่นหมูยอเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า,และหั่นเป็นครึ่งวงกลมอีกแบบใสในน้ำซุป
  6. เพื่อความหลากหลายหั่นหมูยอได้หลายแบบเพิ่มความสวยงาม
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

    4
  7. ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไป
  8. เพิ่มสีสันให้สวยงามด้วยแครอท
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

    5
  9. ต้มเส้นให้สุก กรองเอาแต่เส้น
  10. ป้องกันเส้นอืดควรลวกเส้นแล้วเทน้ำออกล้างด้วยน้ำเย็นหนึ่งครั้ง
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

    6
  11. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส/เกลือ/พริกไท ต้มให้เดือดใส่คึ่นช่ายลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก5 นาที
  12. ใส่น้ำตาลปี๊บแบบก้อนครึ่งก้อนเพื่อให้น้ำซุปหวานกลมกล่อม
    วิธีทำ ก๋วยจั้บญวนหนักเครื่อง

เผยแพร่: 4/20/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Janeojane
・ 2 เดือนที่แล้ว
เครื่องเยอะมาก จุใจ
photo
Ying Maneekorn
・ 2 เดือนที่แล้ว
^^
photo
Ying Maneekorn
・ 2 เดือนที่แล้ว
จะเพิ่มซี่โครงอ่อนก็เลิศนะคะ
photo
Angkhana Schultheiss
・ 2 เดือนที่แล้ว
เมนูโปรดปานทำบ่อยมากๆ
photo
Ying Maneekorn
・ 1 เดือนที่แล้ว
ใช้ค่าเมนูนี้ทุกคนชอบมาก