1. มะม่วงเบาเดาอารมณ์ (mango spicy zabb)
มะม่วงเบาเดาอารมณ์ (mango spicy zabb)

อ่าน 15.6k ครั้ง

มะม่วงเบาเดาอารมณ์ (mango spicy zabb)

Homework
มะม่วงเบากรุบกรอบ เปรี้ยวสะใจ กินกับน้ำปลาหวาน หรือ น้ำจิ้มปลาร้า เลือกแบบที่ชอบ เพราะกินแล้วมันใช่ เมนูแซ่บตาสว่าง
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • มะม่วงเบา5-6 ลูก
  • น้ำตาลปิ๊บ(น้ำปลาหวาน)2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย(น้ำปลาหวาน)1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา(น้ำปลาหวาน)2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น(น้ำปลาหวาน)1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ(น้ำปลาหวาน)1/2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย(น้ำปลาหวาน)2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปิ๊บ(น้ำปลาร้า)2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย(น้ำปลาร้า)1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา(น้ำปลาร้า)1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น(น้ำปลาร้า)1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย(น้ำปลาร้า)2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส(น้ำปลาร้า)1 ช้อนชา
  • น้ำแข็งเกล็ด1-2 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำมะม่วงเบามาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่นๆ ให้บางประมาณ 2-3 มิล. จากนั้นนำไปแช่ในถ้วยที่ใส่น้ำแข็งเกล็ดไว้ นำมะม่วงใส่จาน เมื่อจะรับประทาน
  2. การแช่น้ำแข็งจะทำให้มะม่วงเบากรอบ

    2
  3. ทำน้ำปลาหวาน - นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมลงไปคนให้ละลายเข้ากัน ได้แก่ น้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา กะปิ - เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรส ให้ออกหวานนำ สามารถใส่น้ำตาลปิ๊บเพอ่มได้ ตามความต้องการ - ตามด้วยพริกป่นและหอมแดง

  4. 3
  5. ทำน้ำปลาร้า - นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมลงไปคนให้ละลายเข้ากัน ได้แก่ น้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า - เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ตามด้วยผงนัว พริกป่นและหอมแดง
  6. วิธีทำ มะม่วงเบาเดาอารมณ์ (mango spicy zabb)

เผยแพร่: 04/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หืมมน้ำลายมาอย่างพรั่งพรู5555
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
โอโหหห ต้องแซ่บแน่ๆ