- •
- •
อ่าน 36.6k ครั้ง
ไข่ตุ๋น (ในกระทะ)
Homeworkไปเจอสูตรนี้ใน TT มาค่ะ ทำง่ายมาก และอร่อยเกือบเหมือนไข่ตุ๋นแบบนึ่งเลย แต่ texture ไม่นุ่มเท่า และซุปเยอะกว่าค่ะ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายที่
- ไข่ไก่
- น้ำเปล่า
- ผงปรุงรส
- พริกไทยขาวป่น
- แครอท
- หมูสับ
- ต้นหอม
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันถั่วเหลือง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ตามด้วยน้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย นำแครอทซอยลงไปผักให้สุก
- ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยขาวป่น ชิมรสตามชอบ ตักขึ้นพักไว้
- ใช้กระทะไฟเดิม ตามด้วยน้ำเปล่า เติมผงปรุงรส และพริกไทยขาวป่น รอจนน้ำเดือด และลดไฟเป็นไฟอ่อน
- ตีไข่ให้เข้ากัน
- เทไข่ลงน้ำซุป คนให้เข้ากัน
- ปิดฝาไปเรื่อยๆ 5-10 นาที
- จะได้ไข่ตุ๋นแบบนี้
- ตกแต่งด้วยหมูสับที่ผัด โรยต้นหอม
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 13/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
555555 ทำง่ายจริงค่ะ แต่เนื้อแบบนึ่งเนียนนุ่มอร่อยกว่า แบบนี้สะดวกดี😅
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
เห็นเหมือนกันค่ะ ว่าจะลองทำอยู่เลย ไข่ตุ๋นโบราณ คิดสูตรได้เมื่อวาน บอกโบราณซะละ ^^
