- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ข้าวผัดแหนม
Homeworkข้าวผัดแหนม เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่อร่อยครบเครื่องใน 1 จาน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- แหนมสดหั่นเป็นชิ้น30 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ต้นหอมซอย1 ต้น
- พริกขี้หนูซอย2 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- มะนาว1 ซีก
- ถั่วลิสงคั่วสุก1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงอ่อนหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- แหนม นำมาหั่นจะหั่นเป็นวงกลมตามขนาดของแท่งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้
- หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- -ซอยพริกขี้หนู -กระเทียมปอกเปลือกแล้วสับหยาบ
- -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตีไข่ นำลงไปรวนให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้ -ใส่กระเทียมสับลงผัดให้สุก -ตามด้วยหอมหัวใหญ่หั่นเต๋าผัดให้สุก
- ใส่แหนมที่หั่นลงผัด ให้แหนมสุก
- ใส่ข้าวสวย ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- -ใส่ไข่ไก่ที่รวนไว้ -ใส่พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากันทั้งหมด -ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ซีอิ้วขาว+น้ำตาลทราย ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ
- ใส่ต้นหอมซอย+โรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง
- ตักใส่จานเสิร์ฟรับประทานแนมกับ -หอมแดงหั่นเต๋า -ขิงอ่อนปอกเปลือก หั่นเต๋า -พริกขี้หนูซอย -มะนาว 1 ซีก -ถั่วลิสงคั่ว
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 04/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
