อ่าน 2.7k ครั้ง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
Homeworkเนื้อเป็ดจะใช้ของร้านไหนก็ได้ตามชอบเลยครับ แกงเผ็ดเป็ดย่าง รสชาติจัดจ้าน อร่อยลงตัว
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- เป็ดmk200 กรัม
- เครื่องแกงเผ็ด70 กรัม
- หัวกะทิ125 กรัม
- หางกะทิ200 กรัม
- น้ำปลา2 ชต
- เกลือ1/4 ชช
- น้ำตาลมะพร้าว1 ชช
- น้ำมันพืช1 ชต
- สับปะรดหั่นชิ้น100 กรัม
- มะเขือพวง50 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่50 กรัม
- ใบมะกรูด
- ใบโหระพา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- ใส่น้ำมันพอร้อนใส่พริกแกง ผัดให้สุกหอม
- ใส่หัวกะทิทีละน้อยจนหมด
- ปรุงรส คนตลอดเวลา
- พอกะทิแตกมัน ใส่หางกะทิ ใบมะกรูด
- ใส่เป็ดย่าง
- มะเขือพวง และมะเขือเทศ
- สุดท้ายใส่สับปะรด ปิดแก๊ส พร้อมเสิร์ฟครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 05/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
