- •
- •
- •
Quality Recipe
อ่าน 7k ครั้ง
ปลาสลิดทอดกรอบ
Homeworkทอดปลาสลิดให้กรอบนานไม่ขม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เทคนิคไม่ลับลองทำกันดูครับ
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ปลาสลิดตากแห้ง2ตัว
- น่ำมันปาล์ม1/2ขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำปลาออกจากตู้เเช่เข็ง(กรณีซื้อมาเก็บไว้)ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง จากนั้นเอาทิชชูซับน้ำให้ปลาแห้ง
- บั้งให้รอยบั้งห่างกัน1-1.5เซน
- ทำเหมือนกันอีกข้างนึง
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนไฟแรง ก่อนใส่ปลาลดไฟเหลือไฟกลาง ใส่ปลาลงไปเลย
- ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง2ด้าน
- นำขึ้นพักบนทิชชู สักพักกรอบสนั่น
1
2
3
4
5
สังเกตได้ง่ายๆคือฟองน้ำมันจะลดน้อยลง
6
ระวังไหม้เดี๋ยวขมนะคะ
เผยแพร่: 20/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
