อ่าน 1.3k ครั้ง
ไก่ฮอตเเอนด์สไปซี่🌶
Homeworkไก่ทอดหมักรสเผ็ดเข้าเนื้อ อร่อยๆ ทำง่ายๆค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- น่องไก่4ขีด
- ผงหมักฮอตเเอนด์สไปซี่1ซอง
- น้ำมันพืช1ถ้วย
- ซอสปรุงรส2ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
- ฟิล์มม้วนอาหาร1ม้วน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 15 นาที
- เตรียมน่องไก่ล้างน้ำสะอาดพักไว้
- โรยผงฮอตเเอนด์สไปซี่ปริมาณเท่าที่ต้องการลงบนน่องไก่
- ทำการหมักเบื้องต้นโดยล้างมือให้สะอาดก่อนเเละขยำไก่ให้ผงละลายเข้าไปในไก่
- ใช้มีดจิ้มเนื้อไก่เพื่อให้ผงนั้นซึมเข้าเนื้อมากยิ่งขึ้น
- หมักไว้ 2ชั่วโมง หรือ3ก็ได้ให้ใช้ฟิล์มพันชามที่หมักไว้เพื่อป้องกันเเมลง
- หลังจากหมักเสร็จตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันเดือดจัดให้นำไก่ลงทอด ทอดให้เหลืองทอดประมาณ15นาที อย่าให้ไก่ไหม้ควรทิดเเละพลิกไก่อยู่เสมอ
- หลังจากสุกจนได้ที่ให้นำไก่พักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมันก่อนตักลงใส่ภาชนะพร้อมสำหรับรับประทาน
1
ล้างเพื่อความสะอาดค่ะ
2
อย่าโรยมากไปทำให้เค็ม
3
ควรล้างมือก่อนทำอาหารทุกครั้ง
4
ใช้ไม้เเหลมก็ได้เเต่ควรจิ้มสัก5นาที
5
ควรหมัก2ชั่วโมงขึ้นไป
6
ให้ใส่น้ำมัน1ถ้วยสำหรับการทอดจะสุกเร็ว
7
ควรให้ไก่เเห้งก่อน สักพักให้น้ำมันหมดไปจากเนื้อไก่ก่อน
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
