- •
- •
- •
อ่าน 4.5k ครั้ง
White Chocolate Mousse Raspberry Sauce จากวัตถุดิบเพียง4 อย่าง
Homeworkเคยไหมคะ อยากเสิร์ฟมูสนอกถ้วย แต่ไม่อยากใส่เจลาติน? ดิฉันลองทำแบบนี้มาหลายครั้งแล้วได้ผลดี มาลองดูกันค่ะ Chocolate Mousse ง่ายๆด้วยวัตถุดิบเพียง 4 อย่าง
11 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 serving
- วิปครีม200 ml
- White chocolate50 gram
- Raspberry สด8 ผล
- น้ำตาลทราย1 tsp
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
- ตั้งกะทะ 2 ชั้นละลายชอคโกแลต
- ปั่นวิปครีม 200 ml ในครั้งนี้ดิฉันตีฟูไม่มาก เพราะต้องการรสสัมผัสแน่นหนักค่ะ ผสมชอคโกแลตละลายลงไปเลย
- ตะล่อมให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วยกระดาษ เคาะ 3-4 ครั้งไล่อากาศ แล้วแช่ช่องฟรีส 1 ชั่วโมง
- Raspberry สด 8 ลูก เราเสิร์ฟผลสดด้วย ได้ความเปรี่ยวสดชื่น ชิมก่อน 1 ผล ดูระดับความเปรี้ยว
- 4 ผลเก็บไว้เสิร์ฟสด 4 ผลหั่นหยาบสำหรับทำซอส
- ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย 1 tsp และเนื้อ Raspberry เคี่ยวเพียง 4 นาที
- เช็คความแข็งของมูส ถ้าไม่แข็งจะฉีกถ้วยกระดาษไม่ได้ค่ะ ค่อยๆฉีกถ้วยแบบเป็นวงลงมาเรื่อยๆ
- ราดซอสที่ฐาน วางมูสลงบนจาน ตกแต่งด้วยผล Raspberry สด
1
2
3
4
5
สดย่อมดีกว่าแช่แข็งค่ะ
6
7
8
เป็นเหตุผลที่ตีวิปครีมไม่ฟูสุด
9
เผยแพร่: 28/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
👏🏻👍🏻
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองมากเลยค่ะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำดูบ้างจังค่ะ ดูไม่ยากเลย
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
จากวัตถุดิบแค่4อย่างน่าลองทำมากๆค่ะ
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
