- •
- •
อ่าน 3.2k ครั้ง
หมึกผัดพริกไทยดำ
Homeworkทะเลผัดพริกไทยดำ มีความแซ่บร้อนเผ็ดของเครื่องแน่นๆ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 คน
- หมึกกล้วยครึ่งโล
- พริกไทยดำ3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด3-5 ก้าน
- พริกอ่อน2 เม็ด
- พริกชี้ฟ้า2 เม็ด
- กระช่ายซอย1 ขีด
- ใบมะกรูด2-3 ใบ
- พริกขี้หนู
- น้ำปลา1 ชต.
- น้ำตาลครึ่งชต.
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม2 ชต.
วิธีทำ
- ล้างหมึกกล้วยให้สะอาด ล้างผักให้สะอาดและหั่นใส่รวมกันไว้
- ตำพริกไทยดำให้ละเอียด ตำพริกขี้หนูพอหยาบ
- นำพริกไทยดำกับพริกขี้หนูที่ตำไว้ลงกะทะ
- ใส่ผักที่ล้างไว้ทั้งหมด และน้ำประมาณถ้วยนึง จากนั้นปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส
- รอเดือดสักพัก ใส่ปลาหมึกลงไป และคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จาน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 16/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
