- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
หอมทอด
Homeworkหอมทอดโฮมเมด อร่อยไม่ต้องไปซื้อให้แพง
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 12-18 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่2 ลูกใหญ่
- แป้งอเนกประสงค์1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด1/3 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง2 ถ้วย
- พริกปาปริก้าป่น1/4 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- โซดา1 ถ้วย
- น้ำมันปาล์ม
- ผงปรุงรส1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำส่วนผสมของแห้งทั้งหมด มีแป้งอเนกประสงค์ พริกปาปริก้า พริกไทยป่น เกลือ ผงปรุงรส แป้งข้าวโพด คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ ระหว่างนี้ให้นำหม้อก้นหนา ใส่น้ำมัน ตั้งไฟรอเลย
- ปอกเปลือกหอมออก ลอกเปลือกส่วนนอกสีเขียวออกไปด้วยนะคับ หั่นหอมให้เป็นวงๆ
- ใส่น้ำโซดาแช่เย็นจัด ตวงใส่ถ้วยเตรียมไว้
- เทน้ำโซดาลงในส่วนผสมของแห้ง ตีผสมให้เข้ากัน
- นำหอมใหญ่จุ่มลงในส่วนผสมแป้ง
- เสร็จแล้วนำหอมลงไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง ใช้ช้อนตักช่วย และเช็คดูให้เกล็ดขนมปังหุ้มทั่วไป เสร็จแล้วใส่จานพักไว้
- นำลงทอดในหม้อก้นลึกๆ จนได้สีเหลืองทอง นำมาซับกับกระดาษซับมันเล็กน้อยก่อนจัดลงจาน
1
2
3
4
5
จุ่มลงไปให้ทั่วๆ เกล็ดขนมปังจะได้ติดง่ายๆ
6
7
น้ำมันต้องร้อนจัด เทสโดยล่องหยอดแป้งลงไป ถ้าแป้งฟู่ตอนโดนน้ำมันเป็นใช้ได้
เผยแพร่: 13/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
![หอมทอดซอสวาซาบิ [Onion Ring]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2018/12/07/438d88670d574ca4839a82c35ab7ca28.jpg "หอมทอดซอสวาซาบิ [Onion Ring]")
