1. สะตอผัดกระปิกุ้งสด
สะตอผัดกระปิกุ้งสด

อ่าน 477 ครั้ง

สะตอผัดกระปิกุ้งสด

Homework
เมนูอาหารใต้ กับข้าวสวยร้อนๆหร่อยแรงๆ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • กุ้ง6-7 ตัว
  • หอมหัวใหญ่1/2 หัว
  • กระปิอย่างดี1 ช้อน
  • กระเทียม3-4 กรีบ
  • พริก5-6 เม็ด
  • หมูสับ1 ขีด
  • สะตอแล้วแต่ชอบ
  • หอมแดง2 หัว
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตำพริกแกงก่อน เอากระเทียม พริกแดง หอมแดง ลงไปตำให้ละเอียด จากนั้นใส่กระปิลงไปตำให้เข้ากัน จนเนื้อกระปิเนียนได้ที
  2. วิธีทำ สะตอผัดกระปิกุ้งสด

    2
  3. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นเอาเครื่องแกงที่เราตำไว้ลงไปผัดให้หอม
  4. วิธีทำ สะตอผัดกระปิกุ้งสด

    3
  5. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดกับเครื่องแกงให้หมูเกือบสุก ตามด้วยกุ้งสดที่ล้างและปลอกเปลือกไว้เรียบร้อยแล้ว พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีส้ม ให้ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ สะตอผัดกระปิกุ้งสด

    4
  7. จากนั้นให้ใส่สะตอ กับหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ ผัดต่อเร็วๆ เมื่อสะตอเริ่มสุก ปิดไฟและปีบมะนาวลงไปเล็กน้อย
  8. วิธีทำ สะตอผัดกระปิกุ้งสด

    5
  9. แล้วตัดใส่จานพร้อมเสริฟ์ค่ะ
  10. วิธีทำ สะตอผัดกระปิกุ้งสด

เผยแพร่: 20/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น