- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
ไข่เบียดกุ้ง 🍤🍳
Homeworkไปเจอเมนูนี้มานานมาก เซฟไว้ ไม่ได้ทำสักที แล้วก็ไปเจออีกไม่กี่เดือนมานี้ ร้านดังที่บรรทัดทองทำขาย วันนี้ได้ฤกษ์ทำละ อร่อยมากกกกอะ อร่อยแบบ โหอร่อย ทำง่ายด้วย
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ
- กุ้งไซส์ใหญ่5 ตัว
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำมันพืชพอประมาณ
- กระเทียม4 กลีบ
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม และกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองสวย
- นำกุ้งไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้กุ้งสุกตามชอบ
- ตักขึ้นพักไว้
- ใช้กระทะใบเดิม เพิ่มน้ำมันลงไป ใช้ไฟแรง เมื่อน้ำมันร้อนจนควันขึ้น เทไข่ขาวลงไป ปรับเป็นไฟกลาง
- ตามด้วยกุ้งที่ผัดไว้ วางรอบๆ เว้นพื้นที่ไว้ใส่ไข่แดง
- วางไข่แดงลงไป ตักน้ำมันราดให้ไข่แดงเกาะไข่ขาว และสุกตามชอบ จากนั้นตักขึ้น
- ซอยพริกขี้หนูเขียว/แดง หัวหอมแดง กระเทียม ใส่ชาม ตามด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา
- พร้อมทานแล้วค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 07/10/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยมากค่ะ ทำๆ ค่า รอดูนะคะ
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
คิดจะทำอยู่เลยค่ะ
