1. น้ำปลาหวาน สูตร1 พริกป่น หอมแดงสด
น้ำปลาหวาน สูตร1 พริกป่น หอมแดงสด

อ่าน 280 ครั้ง

น้ำปลาหวาน สูตร1 พริกป่น หอมแดงสด

สูตรนี้ถือเป็นสูตรตั้งต้น เอ๊ะ เหมือนสารตั้งต้นมั้ย 5555 ที่ะทำไปต่อยอด กับสูตรอื่นนะคะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1หม้อเล็ก ไว้เก็บทานอีกได้ค่ะ
  • น้ำอ้อยก้อน1/2 กิโลกรัม
  • หอมแดงซอย2 ถ้วย
  • กุ้งแห้งฝอย2 ถ้วย
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • พริกป่น1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตำน้ำอ้อยให้เล็กป่นก่อนนะคะ แล้วจึงเอาไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้ละลายจนหมด ใส่น้ำเล็กน้อยถ้าชอบเหนียวๆ ถ้าไม่ชอบน้ำที่ข้นเหนียวก็เพิ่มน้ำลงไปอีกนิดหน่อยค่ะ จะทำให้น้ำปลาหวานที่ได้ไม่หนืดใส่เกลือลงไปในขั้นตอนนี้เลยค่ะ

  2. 2
  3. พอน้ำอ้อยละลายแล้ว เติมน้ำปลา หอมแดงซอย สักครู่ หอมแดงจะหดลงเล็กน้อย

  4. 3
  5. เติมกุ้งแห้งฝอย คนสักพักค่อยเติมพริกป่น ลงสุดท้าย คนให้เข้ากันดี ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นก็เรียบร้อยค่ะ
  6. วิธีทำ น้ำปลาหวาน สูตร1 พริกป่น หอมแดงสด

เผยแพร่: 5/8/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น