1. " เมนู กุ้งทอดซอส มะขาม "
" เมนู กุ้งทอดซอส     มะขาม "

อ่าน 1.9k ครั้ง

" เมนู กุ้งทอดซอส มะขาม "

Homework
กุ้งสดๆทอดกรอบเข้ากันดีกับซอสมะขาม เปรียวหวาน กำลังดี
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5 ท่าน
  • กุ้งก้ามกาม9 ตัว
  • แป้งทอดกรอบ3ชต.
  • น้ำมะขามเปียก1 ชต.
  • น้ำตาลมะพร้าว2 ชต.
  • น้ำปลา1 ชต.
  • น้ำเปล่า5 ชต.
  • หอมเจียว2 ชต.
  • พริกขี้หนูแห้งทอด5 เม็ด
  • ผักชี2-3 ยอด
  • น้ำมัน(สำหรับทอด)1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. : ทำกุ้งทอดกรอบ - นำกุ้งมาล้างทำความสะอาดแล้ว แกะเปลือก ผ่าหลัง โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วนำลงทอดให้สุกเหลืองสวยงาม พักให้สะเด็ดน้ำมัน

  2. 2
  3. : ทำซอสมะขาม - นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ผสมให้ละลายเข้ากัน แล้วเอาขึ้นตั้งไฟเคี้ยวให้พอหนืด แล้วยกลงพักไว้ให้เย็น

  4. 3
  5. : ทำหอมเจียว - นำหอมแดง มาซอยบางๆ แล้วเจียวให้เหลืองกรอบ - พริกขี้หนูแห้งนำไปทอด - ผักชี(ตกแต่ง) : กุ้งที่ทอดไว้แล้วนำมาจัดลงจานเสริฟ ราดด้วยน้ำซอสมะขาม โรยหน้าด้วย หอมแดง เจียว พริกขี้หนูแห้งทอด ตกแต่งด้วยผักชีอีกนิด เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานได้คะ #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin

เผยแพร่: 16/11/2020อัพเดท: 24/12/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น