อ่าน 10.4k ครั้ง
หมูผัดขิง และ เห็ดหูหนู
Homeworkหมูผัดขิงเห็ดหูหนู
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูสันใน2 ขีด
- ขิงอ่อน1 ขีด
- เห็ดหูหนูจีนแห้ง1 กำมือ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นหมูสันในเป็นชิ้นพอดีคำ
- ล้างขิงอ่อน และซอยเป็นเส้นบางๆ
- แช่เห็ดหูหนูแห้งในน้ำสะอาดจนนิ่ม
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ขิงลงเจียวให้เกรียม
- ใส่หมูและเห็ดลงผัดปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ใส้น้ำเปล่า ผัดต่อจนเดือด ชิมรสชาดตามชอบ
- ผัดจนเนื้อหมูสุก ตักขึ้นใส่จานพร้อมทาน
1
2
3
4
5
ใช้เห็ดหูหนูจีนเพราะจะกรอบกว่า แต่สามารถใช้เห็ดหูหนูสดแทนได้
6
7
เผยแพร่: 10/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
