อ่าน 351 ครั้ง
ต้มแซ่บกระดูกหมู
Homework"ต้มแซ่บกระดูกหมู" ที่ใครๆก็ชอบ เวลาไปที่ร้านส้มตำยำแซ่บ เราก็จะสั่งมาทาน ซดน้ำร้อนๆ ใช่มั๊ยล่ะค่ะ!! วันนี้เรามาแซ่บกันอีกรอบ หลังจากครั้งที่แล้ว เราได้ทำต้มแซ่บหมูไป วันนี้ลองเปลี่ยนบ้าง เคี่ยวนานหน่อย แต่รับรองอร่อยถึงอกถึงใจอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- กระดูกหมู2 ขีด
- เห็ดฟาง2 ขีด
- ข่า1 แง่ง
- ตะไคร้1-2 ต้น
- ใบมะกรูด3-4 ใบ
- มะนาว1 ลูก
- ใบกระเพรา1 ต้น
- หอมแดง2 เม็ด
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม
- ตั้งหม้อต้มน้ำใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่หอมแดงลงไป
- ใส่ตะไคร้ลงไป
- ใส่ข่าลงไป ต้มจนน้ำเดือด
- ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนสุกและเปื่อย หากมีฟอง ให้ช้อนฟองออกเรื่อยๆ
- ใส่เห็ดฟางลงไป
- ใส่ใบมะกรูดลงไป
- ใส่ใบกระเพราลงไป จากนั้นจึงปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลาตามชอบเลยค่ะ
- ตักเสิร์ฟใส่ชาม ปรุงรสตามชอบ พร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 13/12/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
