อ่าน 4.5k ครั้ง
ต้มยำกุ้งน้ำใส (ไม่อร่อยไปหาหมอ)
Homeworkเมนูต้มยำกุ้งน้ำใส ทำโคตรง่าย เด็ก 5 ขวบก็ทำเป็น
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- ข่า1 แง่ง
- ตะไคร้3 ต้น
- มะนาว2 ลูก
- กุ้งตามชอบ
- พริกขี้หนู 8 เม็ด
- เกลือ3 ช้อนชา
- ใบมะกรูด5 ใบ
- ผงปรุงรส3 ช้อนชา
- น้ำปลาตามชอบ
- รากผักชี2 ราก
- พริกชีฟ้า5 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เอากุ้งมาล้างน้ำ แกะเปลือกออก เก็บหัวถ้ามีมันกุ้งไว้แทะ ไว้หางเพื่อความสวยงามตามมโนคติ ผ่าหลัง และชักเส้นดำออกถ้าไม่ขี้เกียจ
- นำหม้อไปตั้งบนเตาไฟ ใช้ไฟกลาง ๆ รอให้น้ำเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี เกลือป่น รอจนน้ำเดือด เปลี่ยนสี
- ใส่กุ้ง รอจนเกือบสุก ใส่ใบมะกรูด ใส่พริก ปิดเตา
- บีบมะนาว ใส่น้ำปลาเพิ่มเล็กน้อย เป็นอันเสร็จสิ้น
1
2
3
ใส่ผงปรุงรสตามชอบ ไม่ใส่ก็ได้ไม่มีใครว่า แต่อยากใส่กลัวไม่อร่อย
4
เผยแพร่: 19/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
