อ่าน 10.4k ครั้ง
แกงข่าไก่ใส่หัวปลี
Homeworkพิเศษตรงใส่หัวปลี เพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัวเลยคะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หัวปลี2 หัว
- ข่า1 แว่น
- ตะไคร้4 ต้น
- สะโพกไก่1 กิโลกรัม
- หอมแดง5 หัว
- ใบมะกรูด10 ใบ
- มะขามเปียก5 ฝัก
- กะทิสดครึ่งโล
- พริกขี้หนูตามชอบ
- มะนาว1 ลูก
- มะเขือเทศ5 ลูก
- เกลือ1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 5 ต้น
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- 1 เตรียมหม้อนำกะทิใส่ลงหม้อ ข่าตะไค้ใบมะกรูด มะเขือเทศ ล้างหั่นเรียบร้อยใส่ลงหม้อ 2 หั่นหัวปลีแช่น้ำมะนาวทิ้งไว้ 3นาที 3 ตั้งหม้อไว้ไห้เดือด ใส่เกลือ มะขามเปียกคั้นเอาแต่น้ำ ชิ้มให้รสกลมกล่อม 4 ใส่ไก่ ที่หั่นทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ลงไปในหม้อ รอไก่สุก 5 ใส่หัวปลี ลงไปในหม้อ รอสุก ใส่ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูบุบพอแตกใส่ลงไปในหม้อ 6 พร้อมเสริฟ
1
เผยแพร่: 30/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
